秋季氣候乾燥，不少街坊出現皮膚皸裂、口乾咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。

而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病，是秋季養生保健的最佳食品。

秋季宜食果蔬

冬棗

雖然已經入秋了但是天氣還是悶熱悶熱的這時候，最適宜來幾顆大荔的鮮冬棗！鮮、嫩、脆、爽，濃濃甜汁和棗香潤得口舌生津，秋燥立馬緩解了不少！

而且這小小的冬棗，維C含量超過200mg/100g，是蘋果的70倍，梨子的140倍，輕鬆稱霸水果界的維C之王。

石榴

石榴性溫味甘酸，有生津液作用，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳等。

柑橘

柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

甘蔗

蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔。

百合

百合質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，潤肺止咳、清心安神。熟食或煎湯，可治療咳唾痰血、乾咳咽痛等症。

蘿蔔

蘿蔔能清熱化痰、生津止咳、益胃消食。生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

荸薺

荸薺可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

銀耳

銀耳能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，與百合做羹食用療效尤佳。

這些人要注意

老年人：

由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等。因此一次不宜進食大量的水果，可採用「少食多餐」的吃法。

經常腹瀉的：

不要多吃有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。

有心臟病及水腫的：

不宜吃含水分較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔及加重水腫。

患有糖尿病的：

不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。

肝炎患者：

多吃些橘子和鮮棗等含維生素Ｃ較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。不要在飯前吃水果，以免影響正常的進食和消化。

腎炎、高血壓等病患者：

不可多食香蕉。

心靈感悟

勇敢地接受挑戰，不斷地超越自我，這樣才能激發出你的無限潛能。
今日東鳳編輯部
編輯：鄧淑芬、劉睿
責編：周錦陽、黃雪琪
編審：黃春光
素材來源：中山食安